Name: Ziegen-Frischkäse mit Feigen
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 100 Gramm Ziegenweichkäse; 60 Gramm Paprika; 60 Gramm getrocknete Feigen; 20 Gramm Walnüsse; 150 Gramm Frischkäse; 2 EL Milch; 0,5 TL Kreuzkümmel; 2 Messersp. Cayennepfeffer

Foto: Thomas Neckermann

Machen wir uns den Aufstrich doch einfach selbst - mit diesem Rezept wandert ein ausgefallener Ziegen-Frischkäse mit Feigen auf euer Brot.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, gut vorzubereiten, schnell

Pro Portion

Energie: 130 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 8 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

100

Gramm Gramm Ziegenweichkäse (45% Fett i. Tr.)

Gramm Gramm Paprikas (Tomatenpaprika, Glas)

Gramm Gramm getrocknete Feigen

Gramm Gramm Walnüsse (Kerne)

150

Gramm Gramm Frischkäse (körnig, Cottage Cheese)

EL EL Milch (fettarm)

0.5

TL TL Kreuzkümmel (gemahlen, Cumin)

Messersp. Messersp. Cayennepfeffer

Zubereitung

1 Weichkäse würfeln. Tomatenpaprika und Feigen grob, Walnüsse fein hacken.
Alle Zutaten und Gewürze außer den Walnüssen im Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Nüsse unterziehen und den Aufstrich mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp Hält sich im Kühlschrank mindestens 3 Tage.

Dieses Rezept ist Teil der BRIGITTE-Diät 2018.