Der Klassiker aus China wird eigentlich mit Wasserkastanien zubereitet. Hier kommen stattdessen Kichererbsen und Granatapfelkerne zum Einsatz. Auf den Römersalatblättern sind außerdem Beefsteakhack, Lauchzwiebel und gelbe Paprika vereint. Alles gut abgeschmeckt mit Ingwer, Soja- und Chilisoße.