Name: Ciabatta mit Rauke-Creme
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 70 Gramm Rucola; 100 Gramm Schafskäse; 100 Gramm Frischkäse; 2 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer; 200 Gramm Ciabatta

Foto: Janne Peters

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 80 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 3 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Stück

Gramm Gramm Rucola

100

Gramm Gramm Schafskäse

100

Gramm Gramm Frischkäse (fettarm)

Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

200

Gramm Gramm Ciabatta

Zubereitung

Rauke abspülen ud trocken schütteln. Etwa 2/3 der Rauke grob hacken. Beide Käsesorten, abgezogenen Knoblauch und die gehackte Rauke im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ciabatta in Scheiben schneiden und rösten. Mit der Käsecreme bestreichen und mit den restlichen Raukeblättern belegen.

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