Name: Chicorée mit Preiselbeer-Dip
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Chicorée; 1,5 Lauchzwiebel; 2 EL Frischkäse; 2 EL Magerquark; 1 TL Senf; 1 EL Preiselbeeren; Salz; Pfeffer; 100 Gramm Weintrauben; 4 Walnüsse

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 335 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

Chicorée (150 g)

1.5

Lauchzwiebeln

EL EL Frischkäse (mit Joghurt)

EL EL Magerquark

TL TL Senf (scharf)

EL EL Preiselbeeren (aus dem Glas)

Salz

Pfeffer

100

Gramm Gramm Weintrauben

Walnüsse

Zubereitung

Chicorée putzen und in einzelne Blätter teilen. Lauchzwiebeln fein würfeln. Frischkäse, Quark, Senf, Preiselbeeren und Lauchzwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Chicorée mit Weintrauben und Preiselbeer-Dip anrichten und mit Walnüssen bestreuen.

Tipp Dazu: 4 Dinkel-Vollkorncracker

Für Fingerfood den Preiselbeer-Dip mit dem Spritzbeutel auf die Chicoréeblätter verteilen.