Bruschetta con pomodori
Bruschetta con pomodori nach original italienischer Art – mit wenigen Zutaten, aber ganz viel Geschmack!
Zutaten
6
Stück
Fleischtomaten
Knoblauchzehe
Bund Bund Basilikum
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Scheibe Scheiben Bauernbrote
EL EL Olivenöl
Zubereitung
- Tomaten überbrühen und die Haut abziehen. Tomaten quer halbieren und Flüssigkeit und Kerne herausdrücken. Die Tomatenhälften würfeln.
- Knoblauch abziehen und fein hacken. Basilikum abspülen, trocken schütteln und hacken.
- Tomaten, Knoblauch und Basilikum mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben rösten und die Tomaten darauf verteilen. Bruschetta mit Olivenöl beträufeln.
