Zuckerguss-Plätzchen
Wir zeigen euch, wie ihr leckere Zuckerguss-Plätzchen backen und verzieren könnt – die schmecken der ganzen Familie!
Zutaten
1
Blech
Gramm Gramm Mehl
TL TL Backpulver
Gramm Gramm Zucker
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Gramm Gramm Butter (kalt)
Mehl (zum Bearbeiten)
Gramm Gramm Puderzucker
EL EL Zitronensaft
Zubereitung
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel miteinander vermengen. Zucker, Vanillezucker und die Butter in Stückchen dazugeben und alles zu einem homogenen Teig verkneten. Den Teig für die Zuckerguss-Plätzchen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 Zentimeter dick ausrollen, nach Belieben die Plätzchen ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Plätzchen für ca. 12 Minuten goldbraun backen. Anschließend abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Zuckerguss herstellen: Puderzucker in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft glatt verrühren. Die Kekse damit bestreichen und antrocknen lassen. Wer mag, verziert die Zuckerguss-Plätzchen noch mit Zuckerperlen, Streuseln oder Zuckerschrift – dann sollte der Guss aber noch feucht sein, damit die Deko gut kleben bleibt.
Tipp Bei uns findet ihr Infos rund um das Thema Plätzchen verzieren und wir zeigen euch, wie ihr Zuckerguss selber machen könnt – dort erfahrt ihr auch, wie ihr bunten Zuckerguss herstellen könnt.
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