Veganer Mürbeteig
Veganer Mürbeteig lässt sich ganz einfach herstellen. Wir verraten euch das Rezept, mit dem ihr leckere Tartes oder Plätzchen backen könnt.
Zutaten
1
Portion
Gramm Gramm Mehl
Gramm Gramm Zucker
Prise Prisen Salz
Gramm Gramm Margarine (sehr kalt; oder vegane Butter)
EL EL Wasser
Zubereitung
- Für den veganen Mürbeteig zunächst Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Die kalte Margarine in Flocken darüber geben und die Zutaten mit den Händen oder den Knethaken eines Handrührers zu einem Teig verarbeiten. Wenn der Mürbeteig zu bröckelig ist, noch etwas kaltes Wasser dazugeben.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingeschlagen ca. 30 Minuten kalt stellen. Dann kann der vegane Mürbeteig ausgerollt und weiterverarbeitet werden.
