Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Aus dem Gitterteig Taler (Ø 6–7 cm) stechen, Teigreste drumrum entfernen. Taler auf dem Backpapier vorsichtig mit einer Palette etwas auseinanderrücken, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.