Beim Verzieren von Plätzchen mit Zuckerguss und Zuckerperlen muss der Guss noch feucht sein, sonst bleibt die Deko nicht am Plätzchen kleben. Am besten immer nur ein paar Kekse mit Guss bestreichen und gleich verzieren. Mit diesem Trick gelingen auch unsere Lebkuchenwürfel mühelos.