Name: Artischockencreme
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Artischockenböden; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Sojacreme; 1 EL Olivenöl; Salz; 1 Spritzer Zitronensaft

Foto: Thomas Neckermann

Die Artischockencreme ist unkompliziert zuzubereiten und hat das Potenzial, das Fleisch beim Grillen in den Schatten zu stellen.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell, vitaminreich

Pro Portion

Energie: 20 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Dose Dosen Artischockenböden (Abtropfgewicht 210 g)

Knoblauchzehe

EL EL Sojacreme

EL EL Olivenöl

Salz

Spritzer Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

Artischocken in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend in Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken.
Artischockenstücke, Knoblauch, Sojacreme und Öl im Mixer pürieren. Artischockencreme mit Salz und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

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