Apfel-Sherbet
Zutaten
6
Portionen
Gramm Gramm Äpfel (grün, z. B. Golden Delicious)
Zitrone
Gramm Gramm Puderzucker
TL TL Rosenwasser
Zubereitung
- Äpfel heiß abspülen und trocken reiben. Äpfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Mit Zitronensaft und Puderzucker vermischen und für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Angefrostete Äpfel im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren und in eine Edelstahlschüssel geben. Für weitere 3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 30 Minuten mit einer Gabel oder mit einem Schneebesen durchrühren.
- Sherbet in kleine Glasschälchen füllen und mit etwas Rosenwasser beträufeln. Sofort servieren.
