Kochen, genießen und in Armenien verlieben
Unglaublich: Obwohl seit Jahrzehnten so ziemlich alle globalen Länderküchen mal einen Food-Trend in Gang gebracht haben, ist die armenische Küche hierzulande noch fast völlig unbekannt. Was wir da alles an kulinarischen Highlights verpasst haben, zeigen die Autorinnen Anna Aridzanjan und Marianna Deynjan mit dieser umwerfenden Rezeptsammlung, die auch einen sehr persönlichen Blick auf das Land und Kultur wirft. Die toll fotografierten Rezepte sind unkompliziert, schnell zubereitet und umwerfend lecker. Egal, ob Grillfan oder Vegetarier - hier gibt es wirklich für jeden Geschmack ein neues Lieblingsgericht zu entdecken, von dem die meisten von uns noch nie zuvor gehört haben. Yerevan, die armenische Küche, Riva, 25 Euro.
Henning, stellvertretender Head of Video