Bruffin ist eine Mischung aus Brioche und Muffin! Hybrid-Food ist zwar nicht mehr der neuste Genuss-Trend, doch schmecken tut es trotzdem! Bruffins lassen sich auch lecker variieren, z. B. mit einer Füllung aus Käse und Schinken oder Ziegenkäse, Spinat und Lachs.