Das "Country House Montali" liegt in einem Olivenhain, umgeben von immergrünen Wäldern. Es gibt Wanderwege durch die Hügel und hinunter ans Trasimenische Meer. Perugia, die Hauptstadt Umbriens, ist etwa 30 Kilometer entfernt. Die Hauptattraktion des Hauses ist die preisgekrönte vegetarische Gourmetküche. Die Zeitung "De Standaard" spricht vom "besten vegetarischen Restaurant der Welt" (9 Zimmer ab 120 Euro inkl. Frühstück).