Gutshaus Stellshagen, Mecklenburg-Vorpommern
Das "Gutshaus Stellshagen" liegt im Nordwesten Mecklenburgs in der Nähe der Ostsee. Das alte Herrenhaus ist das Herzstück des Hotels, das im Laufe der Jahre um mehrere Nebengebäude erweitert wurde. Im Restaurant wird zu allen drei Mahlzeiten ein vegetarisches Büfett in Bio-Qualität serviert – mal mecklenburgisch, mal italienisch, mal indisch zubereitet. Das Gemüse und die Kräuter stammen aus eigenem Bio-Anbau, Gebäck und Brot aus der eigenen Backstube. Der Gesundheit widmet sich ein Team aus Heilpraktikern, Masseuren und Kosmetikerinnen. Am Naturbadeteich gibt es ein Saunahaus, täglich werden Yoga, Meditation und Miniseminare angeboten (57 Zimmer Preis pro Zimmer ab 62 Euro inkl. Frühstück).