Mal was ganz anderes erleben? Am Ende einer versteckten Sackgasse in Chinatown liegt das "Croft Institute." In der Bar im Erdgeschoss fühlt man sich wie in einem medizinischen Labor: zwischen Bunsenbrennern und Petrischalen werden Cocktails mit dem Namen “Das Experiment” gemischt, Drinks werden stilgerecht mit der Spritze serviert. Im zweiten Stock gibt es eine mit Gras bewachsene Bar und ganz oben legen am Wochenende DJs auf (21-25 Croft Alley, Tel. 03 96 71 43 99, www.thecroftinstitute.com).