Noch nie habe ich an einem so spektakulären Ort wie hier, im "Cova d’en Xoroi" zwischen Himmel und Meer, einen Sundowner genossen. Dabei befinde ich mich doch auf der sonst eher bescheidenen Baleareninsel Menorca. Was für eine Idee, in einem Höhlensystem im Steilhang über der zauberhaften Bucht Cala en Porter eine Bar einzurichten, die nachts zur Diskothek wird! Mit Tunneln, Treppen, sanft beleuchteten Nischen, Lounge-Ecken und Aussichtsterrassen. So wie die, auf der ich jetzt ganz vorn am Geländer stehe. Um mich herum zerklüftete Felsen und Klippen. Als die Sonne im hypnotisierenden Blau versinkt, begleitet sie chillige Musik. (Eintritt bis Sonnenuntergang 12,50 Euro inkl. Getränk; Cala en Porter, C/. de sa Cova 2, Tel. 00 34/971 37 72 36, covadenxoroi.com) – Nicole Schmidt