Gojibeeren gelten nicht umsonst als echtes Superfood: Sie stärken das Immunsystem und enthalten jede Menge gesunde Nährstoffe und Mineralien, z. B. Zink, Eisen, Selen und die Vitamine A, B und C. Die Chinesen schätzen das Beerenwunder aber vor allem wegen der enthaltenen Stoffe Zexanthin und Lutein – die schützen nämlich vor Alterssichtigkeit. Und so geht’s: Ein gehäufter Esslöffel frische oder getrocknete Gojibeeren werden mit 250 Milliliter warmen oder kaltem Wasser übergossen. Die Mischung muss zehn Minuten ziehen, dann wird sie abgeseiht und getrunken. Die verwendeten Gojibeeren kann man dann übrigens anschließend immer noch essen!