Schimmel in fast allen Supermärken und Discountern
Schimmelige Zucchini, Tomaten, Zitronen, Mandarinen, Paprika, Salat, Auberginen – die Tester des NDR-Verbrauchermagazins „Markt“ fanden in 15 von 17 Filialen vergammelte Ware, die nach geltendem Lebensmittelrecht nicht mehr verkauft werden dürfte.
Die Tester prüften Obst und Gemüse in Supermärkten und Discountern und fanden Mängel bei Lidl, Edeka, Rewe und Aldi.
Teilweise lag die verdorbene Ware den ganzen Tag in der Obst- und Gemüseabteilung – in manchen Filialen sogar noch am darauffolgenden Tag.
Schimmelpilzgifte können krebserregend sein
Verbraucherschützer Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg warnt vor möglichen Folgen für die Gesundheit: "Ein Verzehr solcher Produkte kann gesundheitliche Risiken haben. Die Märkte haben ihre Sorgfaltspflicht vernachlässigt, denn die Lebensmittel entsprechen nicht den Anforderungen des Lebensmittelrechts."
Der NDR zitiert auch Dr. Bianca Brauer, Expertin für Lebensmittelsicherheit: "Wir haben Marktverordnungen dafür, dass die Ware frei von Schimmelpilzen und Schaden und auch sauber sein muss und frei von Fremdstoffen." Bei manchen Produkten sei nicht auszuschließen, dass sich krebserregende Schimmelpilzgifte entwickelt hätten.
Muss ich schimmeliges Obst und Gemüse wegwerfen?
Falls ihr Zuhause feststellt, dass ihr schimmeliges Obst und Gemüse gekauft habt, müsst ihr nicht gleich alles wegwerfen.
Bei festen, harten Obst- und Gemüsesorten reicht es aus, die befallenen Stellen zu entfernen. Aber in wasserreichen Sorten wie Zitrusfrüchten oder Tomaten breiten sich die krebserregenden Schimmelpilzgifte ("Mykotoxine") schnell aus. Unbedingt wegwerfen!
TV-Tipp: Das Verbrauchermagazin "Markt" könnt ihr heute Abend, am 25. Januar 2016 um 20.15 Uhr auf NDR sehen.
