Es gibt noch mehr Auswahl für Schokoladen-Fans: Seit 1996 produziert der belgische Hersteller Cavalier Schokolade ohne Zucker. Inzwischen gibt es auch ein umfassendes Sortiment an Stevia-Schokoladen mit Fairtrade-Siegel, gesüßt mit Erythritol und Stevia. Beim Geschmack scheiden sich allerdings die Geister: Die eine Hälfte der Tester ist begeistert, die andere Hälfte meckert über Aussehen und Konsistenz der Füllung und faden Geschmack. Die Schokoladen gibt es in Deutschland bisher nur im Internet, z.B. über www.amazon.de um 3,70 Euro für 85 Gramm.