Caesar's Salad
Was ist drin? Römersalat, Croûtons, Knoblauch, Parmesan. Dressing: eine Mayonnaise aus Eigelb, Olivenöl, Knoblauch, Senf, Sardellen, Weißweinessig, Worcestersoße.
Das Gute daran Viel Knoblauch in Salat und Sauce, der senkt den Cholesterinspiegel und wirkt antibakteriell. Parmesan ist der Käse mit dem höchsten Kalziumgehalt für stabile Knochen. Und wenn das Dressing wie im Originalrezept mit Olivenöl gemacht wird, bringt das die Blutfettwerte in Balance.
Und? Mit Croûtons, Parmesan und dem Mayo-Dressing leider mehr Fett, als man denkt.
ca. 446 kcal und 41 g Fett pro Portion