Was in ihm steckt: ein Pfirsich (125 g) liefert ca. ... •51 Kilokalorien •110 Gramm Wasser •550 Mikrogramm Betakarotin (69 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr) •Energiedichte: 0,4 kcal/Gramm
Was ihn so gut macht: Dank viel Wasser ist der Pfirsich ein guter und kalorienarmer Snack und Durstlöscher. Pfirsiche sind außerdem sehr bekömmlich, auch bei empfindlichem Magen. Reichlich Karotinoide haben vielfache gesundheitliche Schutzwirkungen.
Schlauer essen: Am besten Pfirsiche kaufen, die vollreif sind und in Steigen nebeneinander liegen. Schon leichter Druck lässt die Früchte schnell faulen. Ist die Schale noch hart, reift der Pfirsich nicht vollständig nach. Sehr weiche Pfirsiche lieber im Laden lassen, sie sind überreif und faulen schnell.