Milch und Kekse
Die Kombination Milch und Kekse ist immer eine gute Idee, doch auch in Eiswürfelform? Definitiv! Einfach Kekse verkleinern und mit Milch in einen Eiswürfelbehälter geben. Schmeckt toll im Kaffee oder als einfaches Dessert. Je größer übrigens der Fettgehalt ist, desto schneller friert die Milch.
Kaffee
Du möchtest deinen Kaffee im Sommer gerne eisgekühlt genießen? Dann solltest du abgekühlten Kaffee in Eiswürfelbehälter füllen und diesen nach ein paar Stunden aus dem Eisfach holen. Ab in den Kaffee damit. Nun hast du alle Zeit der Welt, dein Lieblingsgetränk zu genießen, ohne dass normale Eiswürfel es verwässern.
Wein
Ja, auch Wein lässt sich einfrieren! Wozu das gut sein soll? So bekommst du praktische Portionen für die nächste Kochsession, immerhin ist Wein eine perfekte Zutat für Soßen. Besonders praktisch: Auf diese Weise musst du keine extra Flasche Vino öffnen.
Kräuter
Du hast mal wieder viel zu viel Basilikum, Petersilie oder Dill gekauft? Dann kannst du die Reste ganz einfach einfrieren. Gib die frischen und klein gehackten Kräuter gemeinsam mit Olivenöl in die Eiswürfel-Behältnisse. Das Verhältnis liegt bei einem Drittel Olivenöl und zwei Dritteln Kräuter.
Eiweiß
Oft braucht man für einen Kuchen mehr Eigelb als Eiweiß, zum Beispiel wenn das Ei getrennt zum Backen verwendet wird. Doch wohin mit dem Rest? Friert das Eiweiß ein und deckt das Ganze mit Deckel oder Frischhaltefolie ab. Bei Bedarf kannst du die Proteine einfach dem Gefrierschrank entnehmen.
Zitronensaft
Zitronensaft hat viele Vorteile: Er hilft beim Abnehmen, gegen Kopfschmerzen und bei Erkältungen. Wer zu viele Zitronen gekauft hat und den Saft haltbar machen möchte – etwa als erfrischende Ergänzung für einen Salat oder für ein Glas Wasser – kann den Saft in Eiswürfel-Behältnisse geben. Und voilà: Fertig ist die spritzige Zugabe zum Sommerdrink.
Pesto
Wenn das Pesto-Glas erst mal auf ist, muss es auch aufgebraucht werden. Um die leckere Beigabe zu Pasta-Gerichten oder den leckeren Aufstrich des Abendbrots haltbar zu machen, empfiehlt es sich, Pesto einzufrieren. Das gilt insbesondere auch für selbst gemachte Pestos, die du somit deutlich länger verwenden kannst.
