Hafer ist zwar etwas aus der Mode gekommen, dennoch gehören die gesunden Flocken in jedes Müsli. Warum das so ist? Weil Haferflocken nicht nur einen hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalt haben, sondern auch mit wichtigen Vitaminen (B1, B9 und K) punkten können. Der Ballaststoff Beta-Glucan sorgt für einen längeren Nährstoffabbau im Körper und somit auch für einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Und das Beste: Sie enthalten wenig Fett und Kalorien, sodass sie bestens zum Abnehmen geeignet sind.