Kinderlebensmittel werden häufig mit Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem Kalzium, angereichert. Das ist doch eigentlich eine gute Nachricht, oder? Leider nicht, denn erstens sollten Kinder so ausgewogen essen, dass sie einen Zusatz von Vitaminen in Lebensmitteln gar nicht nötig haben. Und zum andern lernen Kinder so nicht, wo es wirklich die wichtige Nährstoffe bekommt – Kalzium zum Beispiel aus Käse und anderen Milchprodukten.