Fleisch liefert hochwertiges Eiweiß und wichtiges Eisen. Allerdings sind zwei bis drei Portionen in der Woche auch für Kinder genug, so die neuesten Empfehlungen der Initiative "Gesund ins Leben". Damit sind aber nicht Kinderwurst mit Clownsgesicht und Mini-Frikadellen gemeint, sondern magere Fleischstücke.