Von den Büschen der stark duftenden Pflanze, die bis Ende August im Garten wächst, aber im Topf gut gedeiht, zupft man fürs Öl nur die frischen kleinen Blätter. Durch seinen Mentholgehalt wirkt Minzöl sehr erfrischend und durchblutend.
So wird das Öl gemacht:
Schritt 1: Die Pflanze stängelweise abschneiden. Dunkle oder hell getupfte Blätter abzupfen. An einem schattigen Platz zum Trocknen aufhängen.
Schritt 2: Zehn Gramm Minzblätter mit den Fingern zerreiben, in ein dunkles Gefäß geben und mit 100 Gramm Olivenöl übergießen. Öfter schütteln.
Schritt 3: Nach zwei Wochen in ein dunkles Glas filtern.