Es geht los!
Heute starte ich meinen Selbstversuch: Vier Wochen ohne Milchprodukte, Industriezucker und Schweinefleisch. Warum? Weil mich meine Haut nervt. Pickel, Unreinheiten, aaaah! Cremes und Salben habe ich schon etliche ausprobiert, ein Allheilmittel habe ich bis jetzt aber noch nicht gefunden. Nun wird also meine Ernährung auf den Prüfstand gestellt. Von dem Weglassen der besagten Lebensmittel verspreche ich mir einen Model-Teint - oder zumindest so was ähnliches. Ein paar Pickelchen weniger wären jedenfalls echt schön.
Mein Selbstversuch ist subjektiv, klar! Beratend zur Seite steht mir allerdings Dr. Michaela Axt-Gadermann. Die Professorin für Integrative Gesundheitsförderung ist Hautfachärztin und hat schon einige schlaue Bücher zum Thema Ernährung und Haut herausgebracht. Für meinen vierwöchigen Test rät sie mir, auf drei mögliche Krisenverursacher zu verzichten: Schweinefleisch enthält Arachidonsäure und begünstigt Entzündungen im Körper. Zucker treibt den glykämischen Index hoch, was Studien zufolge in Zusammenhang mit Akne steht. Fruktose, also Zucker in Obst, ist allerdings okay. Auf den industriellen Zucker in Kuchen, Keksen und Co. zu verzichten, ist ja schon mal ein guter Anfang. Sie rät mir außerdem zum Verzicht von Milchprodukten. Abschließende Beweise für deren Mitschuld an Pickeln und Pusteln gibt es zwar nicht, aber die Studienlage sieht nicht gerade rosig aus für Milch und Co. - zumindest, wenn man sich reinere Haut wünscht. Man vermutet, dass die enthaltenen Hormone schuld sind.
Nun gut, ich starte meinen Selbstversuch voller Optimismus und hoffe, vier Wochen ohne Käse und Schoki auszuhalten. Die beiden Kumpels werde ich echt vermissen ...
Woche 1
Der Bio-Markt und die Öko-Ecke im Supermarkt sind meine neuen Hotspots. Ich decke mich ein mit einem großen Vorrat an Milchersatz: Hafermilch, Mandelmilch, Reismilch, Haselnussmilch, Sojamilch... Wow, wie gut aufgestellt die Lebensmittel-Industrie mittlerweile ist. Muss an dem Vegan-Boom liegen. Für meine geliebte Stulle muss außerdem ein adäquater Käse-Notbehelf her. Ich probiere Hummus und vegane Brotaufstriche zum Abendbrot. Zum Frühstück habe ich Porridge für mich entdeckt. Mit Apfel und Zimt. Oder Bananen. Schwieriger wird es in der Mittagspause, denn das Kantinenessen ist nicht gerade auf meine Kein-Schweinefleisch-Zucker-Milchprodukte-Ernährung eingestellt.
Woche 2
Brav halte ich mich an alle Tipps, die mir Frau Axt-Gadermann mit auf den Weg gegeben hat, gewissenhaft führe ich meine Ernährungstabelle. Eine wirkliche Veränderung an meiner Haut macht sich trotzdem nicht bemerkbar.
Am Ende der zweiten Woche wird meine Haut sogar schlimmer. Hm, könnte allerdings auch am Pulen liegen. Verdammt, warum verleiten diese doofen Dinger eigentlich immer zum Drücken?
Aber ich habe ein neues Lieblingsrestaurant, den Vietnamesen um die Ecke. So gut wie keine Milchprodukte auf der Speisekarte. Dafür Geflügel und Fisch. Und Fisch ist super, wegen der Omega-3-Fettsäuren, sagt Dr. Axt-Gadermann. Ich soll ruhig auch mal zu Fischölkapseln greifen, falls Lachs und Co. gerade nicht zur Hand sind.
Woche 3
Beim Joggen heißt es "Runner's High". Ich nenne es "Diet-High". In Woche 3 fühle ich mich sehr wohl. Schoki und Käse vermisse ich kaum noch. Beim Dinner mit Freund oder Freunden tut es am meisten weh. Wenn alle genüsslich am Tiramisu schleckern oder an der Käsekruste auf der Lasagne knuspern. Egal, ich halte durch!
Dr. Axt-Gadermann gibt mir einen Notfall-Tipp: Bei Schoko-Jieper soll ich zu ein, zwei Stückchen dunkler Schokolade greifen. Die hat weniger Zucker, enthält aber wertvolle Antioxidantien. Merke, diese sind gut für die Haut! Und die fühlt sich auch schon viel wohler als letzte Woche. Ich gehe sogar mal wieder ungeschminkt, ohne Foundation, vor die Tür.
Woche 4
Ich habe mich fast an meine Routine gewöhnt! Das Essen schmeckt. Und vor allem: Meiner Haut geht es gut. Sie strahlt und zeigt sich von ihrer reinen Seite. Okay, komplett pickelfrei ist sie nicht. "Aber für ein abschließendes Ergebnis reichen vier Wochen auch nicht", sagt Dr. Axt-Gadermann. "Da müssten Sie Ihren Selbstversuch mindestens drei Monate durchhalten."
Ich muss also dranbleiben? Ehrlich gesagt, habe ich mich mental auf genau vier Wochen eingeschossen. Jetzt freue ich mich wieder auf Käsestulle und Schokocrossies. Vorerst wird also das Wochenende zur "Cheat-Zeit" deklariert. Bedeutet: Alles ist erlaubt! In der Woche bin ich dann wieder strenger mit mir. Mal sehen, wie lange ich das durchziehen kann ...
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