Endlich! Nicole Just, 30, ist die weibliche Antwort auf den veganen Kultkoch Attila Hildmann! Und ihre Geschichte ist mindestens so abenteuerlich: Der Opa ist Metzger, sie liebt blutige Steaks. Bis sie 2009 den Veganismus entdeckt. Seither entwickelt sie Rezepte, leitet Kochkurse, leitet mit einer Freundin den veganen Supper Club Mund Art Berlin und überzeugt Zweifler mit ihrem veganen Käsekuchen. Anfang Februar erscheint ihr erstes Rezeptbuch "La Veganista", Gräfe und Unzer Verlag, 16,99 Euro. Mehr über Nicole Just in ihrem Blog www.nicole-just.de .